5° incontro: LE VIE DEI SAPERI E DEI SAPORI – esperti Enrica Pagano e Chiara D’Adamo. Progetto promosso dall’associazione “CHIARA MELLE” in collaborazione con I.I.S.S. “L. EINAUDI “ di Manduria con il patrocinio del comune di Sava. Percorso di alternanza scuola-lavoro (PCTO). Percorso itinerante presso le principale aziende enogastronomiche del territorio. Incontro presso l’azienda Spina Sapori di Puglia Oria (BR)