Relatrice l’avv. Novella Pastorelli Presidente Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria – esperti Enrica Pagano e Chiara D’Adamo. Progetto promosso dall’associazione “CHIARA MELLE” in collaborazione con I.I.S.S. “L. EINAUDI “ di Manduria con il patrocinio del comune di Sava. Percorso di alternanza scuola-lavoro (PCTO). Percorso itinerante presso le principale aziende enogastronomiche del territorio. Incontro presso La Vinicola Savese Pichierri di Sava Artigiani del primitivo